«Смаки Масниці: від бабусиної хати до сучасної кухні»
Працівники відділу культури, національностей, релігій та туризму Старосинявської селищної ради яскраво та смачно долучилися до гастрономічного флешмобу «Смаки Масниці: від бабусиної хати до сучасної кухні».
Захід відбувся у межах відзначення Сиропусного тижня, що є невід’ємною частиною української культурної спадщини.
Дійство розгорнулося у затишній музейній кімнаті, де кожен куточок дихає історією. Серед автентичних артефактів козацької давнини - глиняних глечиків, «близнят» та вишитих сорочок - майстрині відтворили повний цикл приготування традиційних страв:
Вареники з сиром: від ретельного замісу еластичного тіста та вироблення «варениць» до віртуозного ліплення. Готові вироби підварювали в окропі, а тим часом на пательні вже шкварчало запашне сало, щоб щедро присмачити страву.
Налисники: тонкі золотисті млинці дбайливо змащували домашнім сиром, загортали та поливали розтопленим духмяним маслом.
Старосинявський край завжди славився своєю гостинністю. Дотримуючись давніх традицій, коли страви були готові, учасниці флешмобу не залишилися в залі, а вирушили ділитися святковим настроєм із мешканцями селища.
З веселою піснею «Ой варенички, мої варенички» на вустах, господині завітали до дружніх організацій та вийшли на центральну площу Старої Синяви.
Кожен перехожий мав змогу скуштувати смаколики, виготовлені з любов’ю та щирістю.
Масниця - це не лише про традиційні страви, це про єдність, збереження коріння та передачу тепла від серця до серця! Плекаймо українські традиції разом!
Хмельницький обласний науково - методичний центр культури і мистецтва
Хмельницький обласний науково-методичний центр культури і мистецтва
